Английская версия Французская версия Немецкая версия Итальянская версия Турецкая версия
Тандыр Ростов. Казан. Шашлычница. Сармат. Глиняный очаг.  Жаровня. Рецепты для тандыра. Шашлык. Рыба. Птица. Контакты Статьи Восточный тандыр. Тандыр Сармат. Тандыр Донской. Форум о Тандыре, тонкостям приготовления в нем, уходе и наслаждении...
Керамическая печь Тандыр (Сармат)

 

 

В тандыре можно приготовить множество интересных и вкусных блюд. Мы будем постоянно пополнять коллекцию рецептов, чтобы Вы могли по-настоящему оценить достоинства наших тандыров!

Шашлык из свинины в тандыре Шашлык из свинины в тандыре

Свинину (шейку, ребрышки, или филе, порубленные на 4-5 сантиметровые куски - на Ваш выбор) разделать примерно 3-х сантиметровыми кусками в ширину. Ребрышки отделить одно от другого. На каждый килограмм мяса: прокрутить через мясорубку 100 граммов лука, прибавить сухие травы, молотый красный перец и паприку по вкусу (примерно пол чайной ложки), четверть среднего лимона выдавить сок, 2-3 ложки растительного масла. Маринад как следует перемешать, мариновать от 2-х до 6-ти часов. Нанизать на шампуры и запечь в тандыре до готовности.(примерно 9-12 минут).

Другие рецепты

 

 
Разработка — студия «Хороший дизайн»
Информация о проекте